第 95 章節
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客棧生意,現在在米慶州和謝洲,各開了大車店,後院停馬車,前面做飯店,中院兒是旅客所居。為了和趙慶林開的趙家大車店區分,趙東臣開的大車店,都叫趙家如歸大車店,
經過兩年的努力,安平城的飯店,培養出了很多廚師,雖然還僅僅是小廚師,算不得大拿,但每人都有那麽幾個拿手菜,有特色,就有生存空間,趙東臣這陣子,竟然跟著趙慶彰去了京城,似乎要在那裏開店。
趙慶林很羨慕趙東臣娶了個好妻子,裏裏外外都能拿得出來,整個銀樓的事務,都是她一手操辦,剛開始兩年雖然沒什麽進展,但能站住腳跟,穩紮穩打,也實屬不易,今年,竟然慢慢擴大,開始讓安平城南城的一些富貴人家女眷頻頻光顧了。
羨慕後面,就是嫉妒,然後是恨。
趙慶林越發忙著要找到那個和尚,若能證實趙東臣不是趙家子弟,哼,他頭頂上所有的陰霾都會消散一空的。(未完待續)
102 進軍京城
趙東臣和趙先生去了京城,住進了趙慶輝的別院。趙先生有小廝伺候著讀書、去著名的客棧、飯店去和進京的舉子會文,趙東臣則忙著開他的大飯店。
這次是和趙慶輝合夥,房子已經找好了,也按照他給的圖紙裝修的差不多了,趙慶輝帶著侄子,高高興興從下到上轉了一圈:“怎樣?”
“嗯,很好!”趙東臣十分滿意的樣子。
“呵呵,不瞞你說,雖然有圖紙,我能看出你的心意,但活兒具體做起來,還是有點拿不準,我當時就一個感覺:老虎吃天,沒法下爪子。最後,請了個準備大考的舉子來指點了一番。呵呵,那是上一屆落選的,離家遠,只好留在京城賣畫為生,他一幅畫,十兩銀,一年有那麽三五幅,剩下的時間就安心讀書,我是千求萬求,人家才答應的。呵呵,你還別說,行家一出手,就知有沒有,看到了吧?處處細致優雅。”
趙東臣高興地把胳膊搭在五叔的肩頭:“那還等什麽?咱們準備開張吧!廚子我都帶來了。你寫信說包我滿意,我豈能不抓緊時間?”
趙先生的字是難得的好,他題寫的匾額“狀元樓”,用紅綢子蒙著,已經隨趙東臣來了京城,一樓是大堂,二樓有雅間,三樓是客房,後院可以停放馬車,主要是酒家自己準備的,住店的人,可以隨時租用。大冬天。酒店只能裝飾些冬青和絹花,但整個酒樓,在在京城的檔次。也是一等一的好。
二月十三,正式開張,當天客房就住滿了。
這時候正是舉子進京的高峰期,誰不想中狀元?雖然客房費用不菲,大多舉子看到標價便搖頭嘆息,但有錢的主兒也多的是。
讀書考試,是非常費錢的。真正的窮書生有幾人?也只有資金雄厚的大戶人家子弟,才有機會一步步考出來。
所以。狀元樓不發愁此刻沒顧客。
好吧,住不起,來吃吃飯總行吧?狀元樓一樓大堂,有些菜並不貴。滋味卻是少有的美妙,開張那天,趙東臣原本計劃打個折扣的,趙慶輝沒有答應,他感覺不會沒生意,但他卻沒想到生意會如此之好。第一天,有八成的桌子坐了顧客,第二天就滿員了,第三天第四天。一天比一天好,正月二十以後,來得晚就得坐一邊等著。最後,為了防止客人爭座位鬧出不愉快,沒位子之後來的客人,飯店專門給發個號牌,有小二專門照顧著,按來的先後順序。隨時有空位,隨時安排。
趙慶林的人。跟蹤他們來到京城,這些消息很快就傳回了安平城。
“切,傻子呀,三年才一考,別看現在生意火爆,等皇上點了狀元,酒樓就該清閑了,一年忙兩年閑,怎能賺到錢?”沈氏跟前的一個老媽子,一臉巴結地對主子說。
“哼!你這麽想就錯了。且不說考前的生意,無疑十分紅火,考試後,同年互酬、同鄉聯誼、謝師宴等等,還會紅火一陣,等到了七八月,一榜的人進翰林,二榜的人有考了庶吉士的,這些留在京城的要是請客,少不了也會想起狀元樓。別忘了趙東臣的酒樓,菜品味正鮮美,咱們當時在安平城他的店裏都吃了好幾次,我賞給你一盤豬蹄,你咂吮了幾天手指頭?”
趙慶林在一邊,聽了娘的話,眉頭皺了半天:“別忘了京城藏龍臥虎,他這一家生意興起,還不知道有多少家沒得飯吃,想找他麻煩的多了。”
“嗯!”沈氏笑,“他以為那是安平城,一個六品的知縣,都能罩住頭頂的天了。”
“哈哈哈,京城黃金遍地,就看他有那種,能撿的起來。”
趙慶林母子等著看趙東臣笑話,的確,他這邊就遇到了麻煩。
這天,來了一夥穿著繭綢短裝的混混,非要在二樓開個雅間。
現在的雅間,必須是提前預約的,到了飯點才來,根本就沒有,先是小二,小心賠笑,好話說了一籮筐,無奈根本不頂用。
看出來人是故意找茬的,掌櫃的出來,請他們先進去在茶室坐下。這是專門為等座位的顧客開的,裏面滿滿的都是人。
看到他們,裏面的人好幾個都變了臉色,找個借口匆匆出去,其他人不明就裏,還仰著頭看笑話。
“這是什麽意思?”領頭的混混揪著掌櫃的領口,“沒有包廂?馬上給我騰出一間來。”
“爺呀,那包廂裏的主兒,哪個都不是我能招惹的,再說,人家早早預約了,我也沒理由趕人出來呀,求求大爺,要不,你把這頓飯移到晚上吧,晚上,我無論如何都給你勻出一間房來。”
“他媽的少啰嗦,再說一個不字,爺爺砸了你這破館子。”
“吆嗬!誰這麽厲害呀?要砸了我家少爺的飯館啊?”外面進來一個穿長衫,個子不高還挺瘦的中年男人,他的背後,則跟著一位黑鐵塔一般的大漢。
“你們少爺?霍十五霍少爺?”
“我們少爺的排行,也是你能說的?岑金,你現在出息了啊?什麽地方都敢去!事先沒打聽打聽?還是覺得我家少爺沒這麽大面子?”
岑金好容易才從震驚中清醒過來,撲通就跪了下來:“項爺,你饒了我吧!岑金有眼不識泰山,還當這酒樓是個外來戶開的,若早一點知道是霍少爺的產業,打死我也不敢來呀!求求項爺了。”
他一面拼命磕頭,額頭上沒幾下就鮮血淋淋。
那位項爺似乎很不喜歡看到這樣的場景,冷喝了一聲:“停!既然有眼不識泰山,那要眼睛何用?幹脆摳出來當泡踩算了!”
“啊?”岑金看到黑鐵塔往他跟前走,嚇得連磕頭都磕不住了,一灘稀泥似得,哭喊著,“項爺,看在我還有八十歲的老娘要贍養,你就饒了我吧!”
“可我,再也不想看到你,怎麽辦?”
“我,我,我滾出京城,再也不回來,可行?”岑金見那大漢,進了屋,卻站在一旁,並沒有動手,心下稍寬,他一邊觀察,一邊往門口位置爬,“項爺,項爺,我出了這門,立刻就離開京城,一刻也不耽誤!”
掌櫃的擦著腦門的汗,伸手要把項爺往樓上請,岑金趁機從門口溜出去,一溜小跑地走了,他的幾個馬仔,也一個個彎著腰,灰溜溜地跟著出去。
“我還忙,有事先走一步。”那項爺也不多說,扭頭要忘外走,“項爺,項爺,小的這邊準備一桌上好席面,送到貴府可行?”掌櫃的追著出來,笑著問道。
“呵呵,還算機靈,我晚上剛好要請朋友,你酉時初送了即可。”他猶豫了一下,“簡單點,五六個菜就行了。”
“是!”
項爺帶著黑大個子走了,林掌櫃擦掉額頭的汗。
這已經是第三起了,今後,還會有多少這樣的事兒呢?
林掌櫃沒想到,接下來好長時間風平浪靜。
這位姓項的,不過是衛閣老岳丈霍家的一個小管事,他出面對付的,無非一些想收保護費的混混,而酒樓真正的靠山,朝中一品大臣衛閣老的小兒子,自然是應付他那個級別的公子哥的挑釁的。
當時打算進京,趙東臣自然會各方打聽,不管怎麽,都得拉一張虎皮披上。
最後解決問題的,還是錢向德。
錢向德和衛閣老的三女婿,是同一年在益陽府中的舉人,這衛閣老在京城,可是各方面都是百官表率的,單單子嗣這一塊,就使得其他官員望塵莫及。他中年喪妻時,已經有四男二女,後來續娶霍氏,更給他添了一女七子。
衛閣老正正經經嫡出的孩子,就有三女十一男,再加上他在續弦之前,還有四個庶
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經過兩年的努力,安平城的飯店,培養出了很多廚師,雖然還僅僅是小廚師,算不得大拿,但每人都有那麽幾個拿手菜,有特色,就有生存空間,趙東臣這陣子,竟然跟著趙慶彰去了京城,似乎要在那裏開店。
趙慶林很羨慕趙東臣娶了個好妻子,裏裏外外都能拿得出來,整個銀樓的事務,都是她一手操辦,剛開始兩年雖然沒什麽進展,但能站住腳跟,穩紮穩打,也實屬不易,今年,竟然慢慢擴大,開始讓安平城南城的一些富貴人家女眷頻頻光顧了。
羨慕後面,就是嫉妒,然後是恨。
趙慶林越發忙著要找到那個和尚,若能證實趙東臣不是趙家子弟,哼,他頭頂上所有的陰霾都會消散一空的。(未完待續)
102 進軍京城
趙東臣和趙先生去了京城,住進了趙慶輝的別院。趙先生有小廝伺候著讀書、去著名的客棧、飯店去和進京的舉子會文,趙東臣則忙著開他的大飯店。
這次是和趙慶輝合夥,房子已經找好了,也按照他給的圖紙裝修的差不多了,趙慶輝帶著侄子,高高興興從下到上轉了一圈:“怎樣?”
“嗯,很好!”趙東臣十分滿意的樣子。
“呵呵,不瞞你說,雖然有圖紙,我能看出你的心意,但活兒具體做起來,還是有點拿不準,我當時就一個感覺:老虎吃天,沒法下爪子。最後,請了個準備大考的舉子來指點了一番。呵呵,那是上一屆落選的,離家遠,只好留在京城賣畫為生,他一幅畫,十兩銀,一年有那麽三五幅,剩下的時間就安心讀書,我是千求萬求,人家才答應的。呵呵,你還別說,行家一出手,就知有沒有,看到了吧?處處細致優雅。”
趙東臣高興地把胳膊搭在五叔的肩頭:“那還等什麽?咱們準備開張吧!廚子我都帶來了。你寫信說包我滿意,我豈能不抓緊時間?”
趙先生的字是難得的好,他題寫的匾額“狀元樓”,用紅綢子蒙著,已經隨趙東臣來了京城,一樓是大堂,二樓有雅間,三樓是客房,後院可以停放馬車,主要是酒家自己準備的,住店的人,可以隨時租用。大冬天。酒店只能裝飾些冬青和絹花,但整個酒樓,在在京城的檔次。也是一等一的好。
二月十三,正式開張,當天客房就住滿了。
這時候正是舉子進京的高峰期,誰不想中狀元?雖然客房費用不菲,大多舉子看到標價便搖頭嘆息,但有錢的主兒也多的是。
讀書考試,是非常費錢的。真正的窮書生有幾人?也只有資金雄厚的大戶人家子弟,才有機會一步步考出來。
所以。狀元樓不發愁此刻沒顧客。
好吧,住不起,來吃吃飯總行吧?狀元樓一樓大堂,有些菜並不貴。滋味卻是少有的美妙,開張那天,趙東臣原本計劃打個折扣的,趙慶輝沒有答應,他感覺不會沒生意,但他卻沒想到生意會如此之好。第一天,有八成的桌子坐了顧客,第二天就滿員了,第三天第四天。一天比一天好,正月二十以後,來得晚就得坐一邊等著。最後,為了防止客人爭座位鬧出不愉快,沒位子之後來的客人,飯店專門給發個號牌,有小二專門照顧著,按來的先後順序。隨時有空位,隨時安排。
趙慶林的人。跟蹤他們來到京城,這些消息很快就傳回了安平城。
“切,傻子呀,三年才一考,別看現在生意火爆,等皇上點了狀元,酒樓就該清閑了,一年忙兩年閑,怎能賺到錢?”沈氏跟前的一個老媽子,一臉巴結地對主子說。
“哼!你這麽想就錯了。且不說考前的生意,無疑十分紅火,考試後,同年互酬、同鄉聯誼、謝師宴等等,還會紅火一陣,等到了七八月,一榜的人進翰林,二榜的人有考了庶吉士的,這些留在京城的要是請客,少不了也會想起狀元樓。別忘了趙東臣的酒樓,菜品味正鮮美,咱們當時在安平城他的店裏都吃了好幾次,我賞給你一盤豬蹄,你咂吮了幾天手指頭?”
趙慶林在一邊,聽了娘的話,眉頭皺了半天:“別忘了京城藏龍臥虎,他這一家生意興起,還不知道有多少家沒得飯吃,想找他麻煩的多了。”
“嗯!”沈氏笑,“他以為那是安平城,一個六品的知縣,都能罩住頭頂的天了。”
“哈哈哈,京城黃金遍地,就看他有那種,能撿的起來。”
趙慶林母子等著看趙東臣笑話,的確,他這邊就遇到了麻煩。
這天,來了一夥穿著繭綢短裝的混混,非要在二樓開個雅間。
現在的雅間,必須是提前預約的,到了飯點才來,根本就沒有,先是小二,小心賠笑,好話說了一籮筐,無奈根本不頂用。
看出來人是故意找茬的,掌櫃的出來,請他們先進去在茶室坐下。這是專門為等座位的顧客開的,裏面滿滿的都是人。
看到他們,裏面的人好幾個都變了臉色,找個借口匆匆出去,其他人不明就裏,還仰著頭看笑話。
“這是什麽意思?”領頭的混混揪著掌櫃的領口,“沒有包廂?馬上給我騰出一間來。”
“爺呀,那包廂裏的主兒,哪個都不是我能招惹的,再說,人家早早預約了,我也沒理由趕人出來呀,求求大爺,要不,你把這頓飯移到晚上吧,晚上,我無論如何都給你勻出一間房來。”
“他媽的少啰嗦,再說一個不字,爺爺砸了你這破館子。”
“吆嗬!誰這麽厲害呀?要砸了我家少爺的飯館啊?”外面進來一個穿長衫,個子不高還挺瘦的中年男人,他的背後,則跟著一位黑鐵塔一般的大漢。
“你們少爺?霍十五霍少爺?”
“我們少爺的排行,也是你能說的?岑金,你現在出息了啊?什麽地方都敢去!事先沒打聽打聽?還是覺得我家少爺沒這麽大面子?”
岑金好容易才從震驚中清醒過來,撲通就跪了下來:“項爺,你饒了我吧!岑金有眼不識泰山,還當這酒樓是個外來戶開的,若早一點知道是霍少爺的產業,打死我也不敢來呀!求求項爺了。”
他一面拼命磕頭,額頭上沒幾下就鮮血淋淋。
那位項爺似乎很不喜歡看到這樣的場景,冷喝了一聲:“停!既然有眼不識泰山,那要眼睛何用?幹脆摳出來當泡踩算了!”
“啊?”岑金看到黑鐵塔往他跟前走,嚇得連磕頭都磕不住了,一灘稀泥似得,哭喊著,“項爺,看在我還有八十歲的老娘要贍養,你就饒了我吧!”
“可我,再也不想看到你,怎麽辦?”
“我,我,我滾出京城,再也不回來,可行?”岑金見那大漢,進了屋,卻站在一旁,並沒有動手,心下稍寬,他一邊觀察,一邊往門口位置爬,“項爺,項爺,我出了這門,立刻就離開京城,一刻也不耽誤!”
掌櫃的擦著腦門的汗,伸手要把項爺往樓上請,岑金趁機從門口溜出去,一溜小跑地走了,他的幾個馬仔,也一個個彎著腰,灰溜溜地跟著出去。
“我還忙,有事先走一步。”那項爺也不多說,扭頭要忘外走,“項爺,項爺,小的這邊準備一桌上好席面,送到貴府可行?”掌櫃的追著出來,笑著問道。
“呵呵,還算機靈,我晚上剛好要請朋友,你酉時初送了即可。”他猶豫了一下,“簡單點,五六個菜就行了。”
“是!”
項爺帶著黑大個子走了,林掌櫃擦掉額頭的汗。
這已經是第三起了,今後,還會有多少這樣的事兒呢?
林掌櫃沒想到,接下來好長時間風平浪靜。
這位姓項的,不過是衛閣老岳丈霍家的一個小管事,他出面對付的,無非一些想收保護費的混混,而酒樓真正的靠山,朝中一品大臣衛閣老的小兒子,自然是應付他那個級別的公子哥的挑釁的。
當時打算進京,趙東臣自然會各方打聽,不管怎麽,都得拉一張虎皮披上。
最後解決問題的,還是錢向德。
錢向德和衛閣老的三女婿,是同一年在益陽府中的舉人,這衛閣老在京城,可是各方面都是百官表率的,單單子嗣這一塊,就使得其他官員望塵莫及。他中年喪妻時,已經有四男二女,後來續娶霍氏,更給他添了一女七子。
衛閣老正正經經嫡出的孩子,就有三女十一男,再加上他在續弦之前,還有四個庶
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